Неліктен попкорнның пішіні әртүрлі?

Жүгері ішіндегі су жұмсақ крахмал шеңберінің ішінде сақталады және бұл крахмал корпуспен қоршалған.Жүгері қызып, су буға айналғанда, крахмал гуп тәрізді шынымен ыстық желатоға айналады.

Ядро қызуды жалғастыруда және ақырында будың қысымынан корпус жарылып кетеді, қазір өте қызып, үрленіп кеткен крахмал ядродан төгіліп, бірден салқындап, біз көріп тұрған попкорнның бұралған пішіндерін қалыптастырады. .

Сіз білдіңіз бе

Ыдыра алмайтын, табаның түбінде қалған дәндер «кәрі күңдер» деп аталады.Бұл жүгері тым құрғақ болды.

www.indiampopcorn.com