Америкалықтар COVID-19 пандемиясы кезінде тағы бір жыл үйде болғандықтан, попкорн сатылымы, әсіресе жеуге дайын попкорн/карамель жүгері санатында тұрақты өсті.

Нарық деректері

2021 жылдың 16 мамырында аяқталған соңғы 52 аптадағы IRI (Чикаго) деректеріне сәйкес, жеуге дайын попкорн/карамель жүгері санаты 8,7 пайызға өсіп, жалпы сатылымы 1,6 миллиард долларды құрады.

Smartfoods, Inc., Frito-Lay бренді, сату көлемі 471 миллион долларды құрап, 1,9 пайызға өсті.Skinnypop 329 миллион доллар сатумен және 13,4 пайызға жақсы өсіммен екінші орын алды, ал Angie's BOOMCHICKAPOP шығаратын Angie's Artisan Treats LLC 8,6 пайызға өсіммен 143 миллион долларды алды.

Осы санаттағы басқаларды атап өтуге болады: Cheetos бренді RTE попкорн/карамель жүгері, сатылымда 110,7 пайызға үлкен өсіммен және Smartfood's Smart 50 бренді сатылым 418,7 пайызға өсті.Карамель және ірімшік попкорн қоспаларымен танымал GH Cretors да сатылымның 32,5 пайызға өскенін көрсетті.

Микротолқынды пештегі попкорн санатында жалпы санат 2,7 пайызға өсті, 884 миллион доллар сатылды, ал Conagra Brands 459 миллион доллар сатылып, 12,6 пайызға өсті.Snyder's Lance Inc. сатудан 187,9 миллион доллар табыс әкелді, бұл 7,6 пайызға аздап төмендеді, ал жеке брендтегі попкорн сатудан 15,6 пайызға төмендеп, 114 миллион доллар табыс әкелді.

Қарауға болатын брендтер II актінің микротолқынды пештегі попкорны болып табылады, оның сатылымы 32,4 пайызға өсті;Орвилл Реденбахер, сату көлемі 17,1 пайызға өсті;және сатылымдарын 51,8 пайызға арттырған SkinnyPop.

Артқа қарап

«Соңғы уақытта біз көптеген тұтынушылардың карамель, ірімшік, сары май және тұздалған попкорнға қайта оралғанын көріп жүрміз.Соңғы онжылдықтағы «бірегей, әртүрлі, кейде тіпті экзотикалық» тағамдардағы жалпы трендке қарамастан, соңғы уақытта тұтынушылар өздері білетін және ыңғайлы нәрсеге оралатын сияқты », - дейді Майкл Хорн, президент және бас директор, AC Horn, Даллас.«2020 жылы біз бәріміз үйде көбірек уақыт өткіздік, сондықтан негіздерге оралу мағынасы бар».

«Санат соңғы жылдары дәмдік инновациялардың жарылуын көрді, әсіресе жеуге дайын попкорн ұсыныстарындағы жарылыс.Кәдімгі, майланған және ірімшікпен ұнтақталған таңдаулармен шектелмейтін бүгінгі попкорн тәтті және дәмді шайнек жүгері мен ащы жалапено ранчосынан бастап, тәтті шоколадты және карамельмен қапталған опцияларға дейін қызықты палитраларға арналған дәмдік профильдер жиынтығында қол жетімді. .Маусымдық дәмдер сөрелерді сақтаудың жолын тапты, оның ішінде міндетті асқабақ дәмдеуіштері », - дейді ол.

Дегенмен, тамақтану тұрғысынан тұтынушылар попкорнды кінәсіз жеңілдік ретінде қарастырады, дейді Мавек.

«Органикалық, глютенсіз және дәнді дақылдар сияқты жеңіл сорттар мен трендтегі жапсырмалар осы салауатты кескінге сәйкес келеді.Көптеген жетекші брендтер попкорнның «жасанды ингредиенттері жоқ» және «ГМО емес» белгілері бар попкорнның сіз үшін жақсы тұлғасын одан әрі пайдалана бастады.Попкорн сонымен қатар попкорн ядролары, май және тұз сияқты қарапайым болуы мүмкін ингредиенттер туралы мәлімдемелері бар танымал ингредиенттерге және минималды өңдеуге деген тұтынушылардың тілектерін тереді », - деп қосты ол.

Күтіп тұру

Босеннің болжамы бойынша, біз тұтынушылардың жаңа піскен дәндер мен жылы, кинотеатрдағы сары май попкорны сияқты жайлы, таныс дәм беретін өнімдерге жүгінетінін көреміз, бұл тұтынушылар кинотеатрда бұрын тапсырыс берген нәрсені тамаша жеткізеді.«Orville Redenbacher және Act II өнімдері әртүрлі өлшемдерде қол жетімді, соның ішінде микротолқынды пештегі попкорнның 12-ден 18-ге дейінгі көп пакеттері немесе пандемияға байланысты тұтынушылардың қабылдауы көбейген жаңа «кешке арналған» жеуге дайын попкорн пакеттері. олардың жоғары құндылығы мен тұтынушылардың сүйікті тағамдарының көп мөлшерін жинақтап, қолында ұстауға деген ұмтылысы», - деп қосады ол.

2021 жылдың басқа болжамдарына келетін болсақ, тұтынушылар биылғы жылы үйде көбірек уақыт өткізуді жалғастырады, өйткені пандемия әлі аяқталмаған, сондықтан қолында попкорн тостағанымен теледидар алдында көбірек уақыт өткізеді.

«Сонымен қатар, көбірек жұмыс орындары қайта ашылып, қызметкерлерді қарсы алған сайын, Angie's BOOMCHICKAPOP сияқты жеуге дайын попкорн жол бойында тұтыну үшін таңдаулы тағамдар ретінде қызмет ете береді, бұл өсуді жалғастырады», - дейді Босен.«Тұтастай алғанда, біз микротолқынды пештің, ядроның және жеуге дайын попкорнның дәмді дәмі, ыңғайлылығы мен артықшылықтары, пакеттік архитектура мен дәмдегі инновациялармен үйлескенде, алдағы жылдар бойы осы санаттардағы өсуді жалғастырады деп сенеміз».